Grillezz.hu – Grill Őrület

Zsályával spékelt grillezett hús

Sokat gondolkozom azon vendéglátós lévén, hogy mennyire sok fűszer van, amit kevésbé használnak az emberek, pedig milyen jó ízük is van. Vegyük például a zsályát, amivel én magam is ritkán grillezek, ezért is hoztam egy grillezett hús receptet zsályával. 🙂 Jöhet?

Szereted a zsályát? Nem is ettél még? Akkor itt az ideje kipróbálni és beújítani valamit a konyhádba. Na ugye, hogy ráfért? 😉

Grillezett pulykatekercs zsályával ízesítve

Hozzávalók:

  • 4 db pulykamell szelet
  • 1 cs. (min. 12 szelet) bacon
  • 1 csokor friss zsálya
  • bors
  • olaj

Elkészítése: A pulykamellet mosd meg, és vágd nagyon vékony szeletekre. Ezután szórd meg ízlés szerint sóval és borssal, majd három-három szelet baconnel borítsd be a pulykaszeleteket.

A zsályát öblítsd le, majd tépkedd le a száráról a leveleket és oszd el a baconszeleteken. A hosszanti oldal felől minden hússzeletet göngyölj fel, majd kissé ferdén vágd négy-négy egyforma nagyságú darabra őket. Ezeket a kisebb “csigákat” tűzd fémnyársakra és kend meg olívaolajjal. Ezután készülhet is a grillen az ínycsiklandó grillezett hús.zsálya

Válaszd ki az elektromos grillt, aki a barátod lesz hétköznap! >>>

Mit kell tenned a grilleddel a grillezett hús elkészítése előtt?

Olajos papírtörlővel töröld át az elektromos grill felületét. A grillezett hús szükséges sütési ideje oldalanként 5-6 perc a vastagságától függően. Természetesen, ha nem pulykáról van szó, akkor ez akár lehet több, de akár kevesebb is. 

Mihez illik?

Egy jól “komponált” tésztasaláta és friss bagett illik leginkább ehhez a fogáshoz. A félbevágott bagettet pirítsd meg, majd dörzsöld be egy kevéske fokhagymával, és önts rá olívaolajat.

  

Szerintünk a német gyártó grilljeit érdemes megnézni!


Steba. Elektromos grillek évtizedek óta.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Read more:
Hogyan készül az ízletes grillezett bárányhús?

Hogyan készül az ízletes grillezett bárányhús? A báránycombot többféleképpen darabolhatod: maradhat egészben, alsó és felső részre vágod, kicsontozod, és 5...

Close