Házi mozi, házi grillezett hamburgerrel

Mi legyen a szombat esti program? Hívd meg a barátokat egy esti vidám mozizásra!
Hagyományos popcorn helyett csinálj inkább pár remek házi grillezett hamburgert.
Meghívtad a haverokat egy esti otthoni mozira… Szuper ötlet, de mi legyen a kaja? Popcorn és kóla? No ne már! Legyél ötletes, csinálj házi grillezett hamburgert.
Nyugi, nem igényel sok előkészületet ez a recept. Reggel is megveheted a hozzávalókat s a barátok érkezése előtt pár perc alatt összeállíthatod az ízletes menüt.
Akkor lássuk a receptet!
Húspogácsa hozzávalók:
- darált hús (sertés, marha)
- majoránna
- só, bors
- hagyma (reszelve)
- mustár (lehet csípős is)
Tipp: Érdemes kétfajta húst használni és abból készíteni a hamburgert, ízletesebb lesz.
A hozzávalókat keverd össze egy tálba és formázz belőle húspogácsákat.
Álljunk csak meg! Ne te formázd, hanem vedd elő a STEBA Hamburgerhús pogácsa formázódat. (Érdemes egyet tartani otthon, hiszen vele készíthetsz például töltött hamburgert is.)
Használd a töltött hamburger formát (a legnagyobb), tegyél az aljára egy adag darált húst. Szedd ki a közepes forma belsejéből a „töltelék készítő” nyomót és a hús közepében alakítsál ki egy mélyedést.
A kis „mélyedésbe” tehetsz fűszervajat, cheddar sajtot, zöldfűszert… A végén tegyél rá egy újabb húst és nyomd össze a formázóval, s kész is a különleges töltött hamburgered.
Vedd elő a Steba FG100 grillsütődet, kapcsold be és melegítsd fel. Ha elég meleg a grillfelület (a készüléken lévő színváltós kijelző jelzi, hogy mikor érte el a felület a megfelelő hőmérsékletet) tedd rá a húspogácsákat és grillezd meg.
Mi kell a hamburger összeállításához?
- hamburgerzsemle
- salátalevél
- hagymaszeletek
- szeletelt paradicsom
- mustár, ketchup, majonéz, sajt (pl. cheddar sajt)
Összeállítás előtt a hamburgerzsemléket is egy kicsit pirítsd át. Kend be a félbevágott zsemlét olvasztott vajjal és tedd a grillre. A kész hamburgerek összeállítását bízd a vendégekre. Tegyél ki minden hozzávalók s hajrá…
Készíthetsz saját fűszeres ketchup-ot vagy BBQ szószt is.
BBQ szósz tipp:
- Balzsamecet
- paradicsompüré
- méz
- ketchup
- laza szilvalekvár
- só, bors, római kömény és csípős chili (ezt el is hagyhatod!)
Keverd össze az egészet és mehet a hamburgerbe!
Láthatod, hogy a házi grillezett hamburgert pillanatok alatt elkészítheted a STEBA FG100 kontakt grilljén. Ez egy különleges és ízletes esti vacsora lesz!
Jó filmnézést és jó étvágyat!