Grillezz.hu – Grill Őrület

Tárkonyos-mustáros csirkemell

tárkonyos-mustáros csirkemell

Be kell látnunk, hogy az egyszerű grillezett csirkemell nem éppen a legizgalmasabb fogás. Nem is szaftos, nem is ízes, és bár tele van jól hasznosuló fehérjékkel, hamar elmegy tőle az ember kedve. Szerencsére annak sem kell halálra unnia magát étkezés közben, aki testépítő diétán van, vagy csak egészségesen szeretne élni: pár dolgot kell csak előszedni a kaprából, hogy egy sokkal finomabb és izgalmasabb ételt kapj – például tárkonyos-mustáros csirkemellet.A grillen sült csirkemellhez tálalj összekevert borecetet vagy almaecetet, dijoni mustárt és friss (esetleg szárított) tárkonyleveleket. Köretként javasoljuk a vegyes salátaféléket, nagyétkűeknek rizzsel kiegészítve.

Hozzávalók

  • 4 fél csirkemell, csont és bőr nélkül
  • 1/2 tk. só, kettésosztva
  • 1/4 tk fekete bors, kettésosztva
  • 3 ek. aprított mogyoróhagyma
  • 3 ek. dijoni mustár
  • 2 ek. vörösborecet
  • 2 ek. víz
  • 1 ek. extra-szűz olívaolaj
  • 1 tk. frissen aprított tárkony
  • 1/2 tk cukor
  • 4 csésze tetszőleges zöldsaláta

A tárkonyos-mustáros csirkemell elkészítése

1. Melegítsd fel az elektromos grillt közepesen magas hőfokra. Egyenletesen hintsd meg a csirkemelleket 1/4 teáskanál sóval és 1/8 teáskanál borssal. Vékonyan olajozd meg a grillező sütőfelületét. Helyezd rá a húsokat; mindkét felüket süsd nagyjából 6-6 percig, amíg jól át nem sül.

2. Keverd össze a maradék negyed teáskanál sót a negyed teáskanál borssal, a mogyoróhagymát, és a következő hat összetevőt (a saláta kivételével mindent) egy edényben. Tálald a csirkét salátaágyon, az előbb elkészített tárkonyos-mustáros öntettel leöntve!

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Ha tetszett, ossza meg a cikket:
  

Szerintünk a német gyártó grilljeit érdemes megnézni!


Steba. Elektromos grillek évtizedek óta.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Read more:
grillezett káposzta recept
Mentás-joghurtos grillezett káposzta

Talán elsőre furcsának hangzik, de ez a recept működik! Mivel gerezdekre vágjuk a káposztát, az jobban egyben marad, ráadásul a...

Close