Grillezz.hu – Grill Őrület

Cole Slow grillezett csirkemell recept

Döntsd el, mennyire laktató fogást szeretnél készíteni. Ha biztosra akarsz menni, hogy mindenki jól lakjon, akkor a grillezett csirkemell mellé nemcsak salátát, hanem burgonya köretet is tálalj. A mi nagy kedvencünk a Cole Slow!

Mi a Cole Slow?

Tisztázzuk ezt az fogalmat, mielőtt nekiállsz a következő recept elkészítéséhez. Tulajdonképpen nem más, mint amerikai káposzta saláta. Amerikában, ez miatt pedig a KFC gyorséttermekben is találkozhatsz ezzel a mennyei körettel.cole slow

Jöjjön a grillezett csirkemell cole slow-val

Választásod és ismeretanyagod szerint készíts el egy burgonyasalátát vagy burgonyapürét. Kezdd ezt a menüt a burgonyaköret előkészítésével. Héjában főzd meg a burgonyákat a salátához vagy hámozd meg, és tedd fel enyhén sós vízbe főni a burgonyapüréhez. A burgonyasalátát célszerű már előző nap elkészíteni.

A recept többi információért görgess lejebb!

Hozzávalók (4 személyre):

  • 2-4 db csirkemellfilé
  • grill fűszerkeverék
  • 1 dl olaj
  • 0,5 fej fehérkáposzta
  • 3 db sárgarépa
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 dl majonézt
  • 1,5 dl joghurt vagy tejföl
  • 1 ek. tárkonyos ecet
  • 2 ek. méz
  • pici mustár
  • 1-2 csipet só
  • őrölt bors
Cole slow saláta elkészítése

A fehérkáposztát és a sárgarépákat reszeld le vagy a Julienne vágóval aprítsd fel 2 perc alatt.

2 perces munkát szeretnék magamnak! >>>

A fej megtisztított vöröshagymát vágd apróra, és keverd hozzá. Majd keverd össze egy keverőtálban a majonézzel, joghurttal, ecettel, mézzel, mustárral, sóval és borssal. Hagyd állni, míg a grillezett csirkemell készül.

Grillezett csirkemell filé elkészítése:

Az éhes szájak, bendők függvényében szerezz be 2-4 db filézett csirkemellet, amit vágj csíkokra. Az olajjal és az általunk megadott házi grill fűszerkeverékkel bepácoltál az előző éjszaka. Ha nem sikerült bepácolni, akkor se ess pánikba, azonnal elkészíthető grillen.

Olajos papírtörlővel töröld át az elektromos grill felületét. A grill sütőfelülete 5-10 perc alatt felmelegszik, és már sütheted is a grillezett csirkemell falatkákat. Süsd mindkét oldalát kb. 6-10 percig.

Tálald a friss, meleg grillezett csirkemell falatokat a cole slow salátával. Készíthetsz hozzá grillezett sajtot, grillezett paprikát is kedved szerint.

Ne szaladj el, egy tipp még vár a kép alatt! 🙂

Mézes-sörös pác

+1 tipp: Az üvegfedeles STEBA grill alsó tálcájába tölthetsz pl. almalevet, sört, bort, ezáltal a grillezett csirkemell még zamatosabbá válik, amikor a borgőzben sül át. A csirkemell kitágult pórusai magába szívják a folyadék aromáját, azt kellemesen megtartják a sütés során. Tedd próbára, milyen lehet például a whiskys grillezett csirkemell!

  

Szerintünk a német gyártó grilljeit érdemes megnézni!


Steba. Elektromos grillek évtizedek óta.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Read more:
grill quesadilla
Grill Quesadilla – az egyik legjobb dolog, ami a sajttal történhet

A quesadilla az egyik legjobb dolog, ami kontakt grill segítségével készülhet. Ezt a mexikói eredetű sajtos ételt pofon egyszerű megcsinálni,...

Close