Grillezz.hu – Grill Őrület

Grillezett csirkemell szilvás mártással

csirkemell

Ami igazán nagyszerű a grillezésben, hogy az étel percek alatt elkészíthető, és a variációk száma pedig szinte végtelen. Most egy újabb csirkemell recepttel jelentkezünk, ezúttal a fűszeres húshoz egy enyhén csípős, gyümölcsös salsa társul. Ha nem kapsz szilvát, vagy nem szereted, vagy csak épp nincs hozzá hangulatod, nyugodtan kísérletezhetsz más puha húsú gyümölcsökkel is.

Hozzávalók

Csirke:

  • 2 tk. barna cukor
  • 1/2 tk. só
  • 1/2 tk. őrölt köménymag
  • 1/4 tk. fokhagymapor
  • 4 db (kb. 110 grammos) fél csirkemell, csont és bőr nélkül
  • 2 tk. növényi olaj

Szilvás mártás:

  • 2 db aprított szilva (nagyjából 1 csésze) (lehet helyettesíteni más gyümölccsel is, például barackkal, nektarinnal, ananásszal – aminek épp idénye van)
  • 2 ek. aprított friss koriander 1 tk. szárított koriander
  • 2 ek. aprított vöröshagyma
  • 2 tk. almaecet
  • 1/4 tk. csípős szósz
  • 1/8 tk. só

A gyümölcsmártásos csirkemell elkészítése

A csirke előkészítéséhez vegyítsd el egymással a barna cukrot, a só, a köményt és a fokhagymaport. Dörzsöld be a húst a cukros fűszerkeverékkel, majd tedd félre egy pár percre.

Az vékonyan beolajozott grillsütőt hevítsd fel közepesen forró hőmérsékletűre. Süsd meg a csirkehúst, nagyjából 6 percre lesz szüksége mindkét oldalának ahhoz, hogy jól átsüljön..

Amíg sül a csirke, egy tálban keverd össze a kimaradt összetevőket. Tálald a csirkével együtt.

Köretként főtt rizst ajánlunk hozzá.

Jó étvágyat!

Ha tetszett, ossza meg a cikket:
  

Szerintünk a német gyártó grilljeit érdemes megnézni!


Steba. Elektromos grillek évtizedek óta.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Read more:
vegetáriánus raclette
Vegetáriánus raclette menü

A hagyományos raclette menü sajttal, krumplival, sonkával és savanyúsággal az egyik legegyszerűbb és mégis legélvezetesebb dolog az indoor grill világában. De...

Close