Grillezz.hu – Grill Őrület

9+1 tipp a káros anyagok ellen!

Sokan foglalkoznak vele, hogy a grillezés mennyire egészséges, avagy sem. Kezdjük azzal, hogy a mai világban semmi sem egészséges… az a hús sem, amit megveszel a boltban és agyon van vizezve, illetve az a paradicsom sem, amit 2013.11.27-én vettünk meg a boltban pirosan, éretten, és 2014.01.24-én még mindig „jó”, még csak puha se volt. És még mennyit utazhatott előtte. Szóval ennyit a sok egészséges ételről, ami körbevesz minket! (A képre kattintva jól láthatóak a dátumok!) Ha tetszett, ossza meg a

Tovább olvasom

Grill és bor párosítás

A grillételhez bort választani igen bonyolult feladat. Gyakorlással sokat javíthatunk ízlésünkön. Mégis, egy jó ital kiválasztása az ételhez nagyon is fontos tényező. A BBQ-hoz többnyire sört isznak, főként az Egyesült Királyságban, és úgy gondolhatjuk, hogy a füstös, fűszeres, édes ízhez nem illik a bor, mégis jó párosítás lehet a megfelelő választással. A BBQ vagy grill mellé nem érdemes drága, érett, kifinomult borokat vennünk, de ne is a legolcsóbbra essen a választásunk. Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom

Grillrecept – Grillezett előétel

Akkor most jöjjön egy grillrecept, nem csigázunk benneteket tovább. Már annyi mindenről volt szó, hogy mindenki megéhezett a grillételre, ezért kezdjük egy kis előétellel, ami egyszerűen és könnyedén elkészíthető, arról nem is beszélve, hogy milyen finom falatokat varázsolhatunk belőle vendégvárónak. A pontos sütési tippekért pedig olvassátok el az előző bejegyzéseket. Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom

Marhahús feldolgozás

Avagy a Steak készítése Azt már az előző cikkekben is láthattátok, hogyan készítsük elő és kezeljük a húsokat, illetve néhány praktikát is megosztottunk veletek. A különféle húsok  elkészítését kezdjük a mindenki által ismert steak-kel. Először fogalmazzuk meg mi is az a “steak”? Az angol szó “szelet”-et jelent, egyébként a “beefsteak” rövidítése. Önmagában a marhahúsra vonatkozik, amely gyorsan és előkészületek nélkül kisüthető. Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom
1 5 6 7