Lépj be a grillezés világába!
BBQ szósz receptje A grillezéssel mindenki a barbeque-t azonosítja, a BBQ szósz házilagos elkészítése sem nagy ördöngösség, ha ezzel szeretnénk meglepni a vendégeinket. Csak fél-1 órát vesz el az életünkből, és mindenki örömmel eszi majd a grillen sült finomságokat. Ha tetszett, ossza meg a cikket:
Tovább olvasom
Mint az marhahúsnál, itt is számít, hogy a csirkének melyik részét grillezzük, milyen vastag a hús, mennyire megsütve szeretjük, illetve milyen grillünk van?! Egy biztos, hogy fél óráig minimum kell sütni a csirke húst, sűrűn forgatva, locsolgatva. Ha tetszett, ossza meg a cikket:
Tovább olvasom
A grillételhez bort választani igen bonyolult feladat. Gyakorlással sokat javíthatunk ízlésünkön. Mégis, egy jó ital kiválasztása az ételhez nagyon is fontos tényező. A BBQ-hoz többnyire sört isznak, főként az Egyesült Királyságban, és úgy gondolhatjuk, hogy a füstös, fűszeres, édes ízhez nem illik a bor, mégis jó párosítás lehet a megfelelő választással. A BBQ vagy grill mellé nem érdemes drága, érett, kifinomult borokat vennünk, de ne is a legolcsóbbra essen a választásunk. Ha tetszett, ossza meg a cikket:
Tovább olvasom
A grillezés nem a legkönnyebb sütési mód, de a kezdők is szerezhetnek benne sikerélményeket. Sokaknak van gyermeke, szóval szót ejtünk arról, hogyan is kerüljük el a baleseteket és csináljunk egészséges finom ételeket családunknak és barátainknak. Ha tetszett, ossza meg a cikket:
Tovább olvasom
Akkor most jöjjön egy grillrecept, nem csigázunk benneteket tovább. Már annyi mindenről volt szó, hogy mindenki megéhezett a grillételre, ezért kezdjük egy kis előétellel, ami egyszerűen és könnyedén elkészíthető, arról nem is beszélve, hogy milyen finom falatokat varázsolhatunk belőle vendégvárónak. A pontos sütési tippekért pedig olvassátok el az előző bejegyzéseket. Ha tetszett, ossza meg a cikket:
Tovább olvasom
Vegyük számba a különböző húsok sütését, ugyanis nem mindegy, hogy mit és hogyan is készítünk el. Amit mindegyiknél nagyon fontos szem előtt tartani, hogy egyik se maradjon nyers vagy félig nyers, mert fertőzést okozhat. Attól még nincs készen egy hús, hogy a külseje szép barna. Ha tetszett, ossza meg a cikket:
Tovább olvasom
Avagy a Steak készítése Azt már az előző cikkekben is láthattátok, hogyan készítsük elő és kezeljük a húsokat, illetve néhány praktikát is megosztottunk veletek. A különféle húsok elkészítését kezdjük a mindenki által ismert steak-kel. Először fogalmazzuk meg mi is az a “steak”? Az angol szó “szelet”-et jelent, egyébként a “beefsteak” rövidítése. Önmagában a marhahúsra vonatkozik, amely gyorsan és előkészületek nélkül kisüthető. Ha tetszett, ossza meg a cikket:
Tovább olvasom