Grillezz.hu – Grill Őrület

Zöldfűszeres pulykamell grillen

A pulykamell grillen elkészítve is éppen olyan finom, mint sajttal töltve. Ha hirtelen sütöd, nem szárat ki, a külsején pedig ropogós, aranybarna réteg képződik. Ha kész, egészítsd ki fűszervajjal! Szerintem ennek már a gondolata is kellőképpen étvágygerjesztő, de az illata, (amit sajnos a neten egyelőre nem lehet továbbítani, pedig ilyenkor jó lenne) az egyenesen isteni. Ha szárított fűszereket használsz (nem érdemes), a lenti mennyiségek 2/3-át vedd. Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom

Vietnami citromfüves grill sertéshús

Ez a vietnami citromfüves grill sertéshús (avagy vietnami nevén Thit Heo Nuong Xa) egy európai ételekhez szokott ember számára is tökéletesen befogadható ízvilágú, de mégis különleges étel. viszonylag könnyen beszerezhető összetevőkből áll, és fél óra alatt elkészíthető, így a vietnami éttermek egyik legkönnyebben reprodukálható fogása. Próbáld ki te is! Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom

Steak ház nyárs

Ezeken a nyársakon az omlós marhasteak, a gomba és a hagyma találkoznak, így egy otthoni grillezés során is úgy érezheted magad, mintha egy steak házban ültél volna. A nyárs készülhet akár kihegyezett és beáztatott hurkapálcából is, de szép fémnyársakat használva ez az étel akár egy elegáns vacsorán is nyugodtan feltálalható. Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom

Szuvidolás = gyorsabban elkészülő karácsonyi ételek

Karácsony előtt valószínű, hogy azt sem tudod, hol áll a fejed. Az utolsó ajándékok beszerzése (és a “jövőre már novemberben mindent megveszek”) fogadalmak, a lakás dekorálása, fafaragás, hóember építés a gyerekekkel, ajándékcsomagolás, a vendégek fogadása…. Bizonyára van dolgod bőven, a több fogásos karácsonyi menü összeállítása már csak hab a tortán. Ha nem szeretnéd agyonstrapálni magad, hívd segítségül a modern konyhatechnikát és a szuvidolást! Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom

Karácsonyi vacsora grillen

Ha idén valami másra vágysz karácsonykor, mint a megszokott, akkor vedd elő az elektromos grill készülékedet! Az ideális karácsonyi vacsora mindenkinek ízlik, ünnepélyes és lehetőleg gyorsan elkészül. Mivel az elektromos grill télen is használható, tökéletesen alkalmas a feladatra. Nem hiszed? Próbáld ki idén ezt a karácsonyi grill receptet, amit egyenesen a decemberi nyár hazájából, Ausztráliából hoztunk neked! Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom

London broil – hogyan készíts igazán puha marhahúst?

Neve ellenére a London broil egy észak-amerikából származó ötlet. Valójában egy sütési és szeletelési mód, amely arra szolgál, hogy a marhahús rostjait rövidebbre vágva könnyebben, hosszas sütés nélkül is megpuhulhasson a hús. A grillezésnek köszönhetően a húst ropogós, barna kéreg vonja be, a belsejét viszont nem kell átsütni, így szaftos maradhat. Bármilyen vastagabb marhahúshoz ajánlott, például felsál, fartő, szegy sütéséhez. Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom
1 2 3 7