Grillezz.hu – Grill Őrület

Szuvidolás = gyorsabban elkészülő karácsonyi ételek

Karácsony előtt valószínű, hogy azt sem tudod, hol áll a fejed. Az utolsó ajándékok beszerzése (és a “jövőre már novemberben mindent megveszek”) fogadalmak, a lakás dekorálása, fafaragás, hóember építés a gyerekekkel, ajándékcsomagolás, a vendégek fogadása…. Bizonyára van dolgod bőven, a több fogásos karácsonyi menü összeállítása már csak hab a tortán. Ha nem szeretnéd agyonstrapálni magad, hívd segítségül a modern konyhatechnikát és a szuvidolást! Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom

Aszalás házilag

A nagyijaink is tartósítottak egy csomó módszerrel gyümölcsöt, zöldséget és fűszernekvalót télire és az ínségesebb időkre. Az én emlékeimben a mamánál a spejz telis-tele volt mindenféle lekvárral, befőttel és savanyúsággal, ami elfoglalta az egészet. Manapság nincs spejz, hely is alig a mostanság trendi garzonokban, ezért ajánlom az aszalást. Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom

Kapros szuvidált hal az omlós grillért

Az omlós, fehér húsú halat miért is kellene még grillezés előtt szuvidálni? Jogos lehet a kérdés. Ám ha ismered már a szuvidálás előnyeit, miszerint az ízek intenzívebbé és harmonikusabbá tudnak válni, a hal kevésbé szárad ki, omlós marad, s erre rászánsz egy kis előkészítési időt, akkor mennyei nyári halsülteket készíthetsz. Lepd meg családtagjait, barátait is! Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom

A gyümölcscentrifuga a grillparti sztárja

Ha egy jó grillpartit szeretnék szervezni, akkor mindig azon rágom magam, hogyan is lehetne igazán feldobni, hogy mindenki számára élvezhető és maradandó élményt nyújtson. Te mit szeretsz egy grillpartiban? Mi legyen a kerti parti különlegessége? Talán ez a két legfontosabb kérdés, amit fel kell tenned magadnak. Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom

Vitamin pótlása a téli időszakban

Ebben az időszakban gyakori a megfázás, influenza, hörghurut és egyéb légúti megbetegedések, melyekre mindenkinek megvannak a házi praktikái, amik vagy beválnak, vagy nem. Sokan a mesterséges készítményekkel szeretnék pótolni az elveszett vitamint a szervezetükben. A legtöbb orvos ezt nem javasolja, de melyek is azok a vitaminok, amikre szükségünk van a hideg, zord évszakban is? Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom