Grillezz.hu – Grill Őrület

Grillsütő a lakótelepen

Nem sok jobb érzés van annál, mint amikor egy belül omlós és puha, kívül pedig ropogós grillezett hússzelet ízét és illatát érzed. Ezt egyszerűen lehetetlen egy egyszerű gázsütőben reprodukálni: finomnak finom a tepsis hús is, de nem OLYAN. Ha az összetéveszthetetlen grill ízeket akarod érezni, akkor a grillsütő elengedhetetlen eszköz. A direkt hő hatására grillezéskor az étel külső felületén egy karamellizálódott, aranybarna réteg keletkezik, a gyors sütés miatt pedig az étel belsejének egyszerűen nincs ideje kiszáradni. Az eredmény: mennyei! Ha tetszett,

Tovább olvasom

Hogyan készül a tökéletes egész grillcsirke?

Ropogós, fűszeres bőr, szaftos, puha, omlós hús… Ki ne szeretné a grillcsirkét? Feltéve persze, hogy jól van megcsinálva… Ha magadnak készíted, biztos lehetsz benne, hogy friss húsból készül. Ha pedig még a tippjeinket is megfogadod, egyenesen verhetetlen leszel grillcsirke készítésben. Készítsd a nyársakat, vágjunk bele! Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom

8 tipp a tökéletes raclette vacsorához

A Raclette grill már több, mint 100 éves találmány. A svájci szüretelők a szüret végére már igencsak átfagytak és megéheztek, ezért a levágott szőlővesszőkből tüzet raktak.  Az egész napi munka után persze már senkinek sem volt kedve komolyabb főzőcskézésbe kezdeni, ezért a kéznél levő sajtot – az Alpok legelőin rengeteg tehén él, a sajtgyártásnak nagy hagyományai vannak arrafelé- és krumplit a parázs fölé tették, és azt ették. Az ötlet sikeresnek bizonyult, így született meg a raclette grill őse. A  modern időkben

Tovább olvasom

Mi az a Raclette grill?

Vannak itt, akik tudják, mi az a Raclette grill? Remélhetőleg igen, de valószínű, hogy többen vannak náluk, akik nem tudják, hogy mi az, és azt sem, hogy mennyire szórakoztató egy raclette grill vacsorabuli résztvevőjének vagy házigazdájának lenni. Pedig könnyű az akár órákig is eltartó, laza baráti étkezések és a terülj-terülj asztalkám hangulat szerelmesévé válni. Egy-egy ilyen étkezés az ízek élvezete mellett a felejthetetlen családi és baráti beszélgetések terepe is lehet.  Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom

Városi barbecue

Az internet és a magazinok is tele vannak fantasztikusnak tűnő barbecue receptekkel. De mit tehet az, akinek az egész szabadtéri birodalma egy három négyzetméteres lakótelepi erkély? Az egyik megoldás, hogy lemond az aranybarnára sült húsok ropogós kérgéről és szaftos belsejéről, az isteni illatokról és a grillpartik öröméről. A másik, hogy megoldja a dolgot házon belül, pár eszköz és némi kreativitás kell csak hozzá. 1. A felszerelés Mivel egy kültérre tervezett grillsütő beltérben történő használata katasztrofális eredményekkel járna (a forgatókönyvben szerepelnek a

Tovább olvasom
1 2 3