Grillezz.hu – Grill Őrület

Hogyan grillezz hagymát? A tökéletes grillezett hagyma titka

A hagymafélék méltán népszerűek gyakorlatilag az egész világon, szinte minden nép hagyományos konyhájának alapvető szereplői. Grillezve pedig különösen finomak: mivel a növény víztartalma magas, ezért grillezés közben sem szárad ki. Sok cukrot tartalmaz, ez hő hatására karamellizálódik, ez adja a sült hagyma jellegzetes zamatát. Ráadásul egészséges is, rengeteg fontos ásványi anyagot és rostot tartalmaz. Nem mindegy persze az elkészítés módja sem. Megmutatom, hogyan készítsd tökéletesre!

Tovább olvasom

Aszalógép

Miért legyen egy saját STEBA aszaló készüléke? A gyümölcsök, többsége szárítással jól tartósítható. Ezáltal vitamindús, ízes gyümölcsöket fogyaszthat a sötét téli időszakban is, kicsit visszacsempészve a nyár hangulatát, melegét és ízvilágát. Mennyei nyári ízek tudnak télen előkerülni! A gyümölcsök, mint pl. az eper és a meggy íze sokkal intenzívebbé válik, amikor a nedvességtartalmát elvonjuk, kiszárítjuk. Mit lehet aszalni? Mondhatnánk, hogy bármit, ám nem minden zöldség és gyümölcs nyújt megfelelő élvezeti értéket kiszárítva. A leggyakrabban az almát, meggyet, barackot, paradicsomot, sárgarépát,

Tovább olvasom
1 2