Grillezz.hu – Grill Őrület

Vegetáriánus raclette menü

A hagyományos raclette menü sajttal, krumplival, sonkával és savanyúsággal az egyik legegyszerűbb és mégis legélvezetesebb dolog az indoor grill világában. De mi van akkor, ha a házigazda, vagy valamelyik vendég vegetáriánus? Természetesen nekik sem kell kimaradniuk a buliból, hiszen létezik vegetáriánus raclette menü is. Laktató és finom, érdemes kipróbálni! Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom

Hogyan készül a tökéletes egész grillcsirke?

Ropogós, fűszeres bőr, szaftos, puha, omlós hús… Ki ne szeretné a grillcsirkét? Feltéve persze, hogy jól van megcsinálva… Ha magadnak készíted, biztos lehetsz benne, hogy friss húsból készül. Ha pedig még a tippjeinket is megfogadod, egyenesen verhetetlen leszel grillcsirke készítésben. Készítsd a nyársakat, vágjunk bele! Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom

Okonomiyaki – japán pizza (Raclette grill recept)

Magyarul hívják japán káposztás palacsintának is, ekkor is az okonomiyakiról van szó. Az étel nevének jelentése jól jellemzi azt: “amit szeretnél”. Sokféle feltéttel el lehet készíteni, és ez a variálhatósága ideálissá teszi egy péntek esti raclettezés főszerepére. Aki szereti a tenger gyümölcseit, annak szinte kötelező! A hozzávalók némelyikét akár egy hipermarketben is megvásárolhatod, másokat általában csak ázsiai boltokban vagy az interneten. Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom

Raclette alapreceptek

Mit tegyél, ha nincs ötleted arra, hogy mit szolgálj fel a következő Raclette grillpartin? Olvasd el receptjeinket! A Raclette grillezés egyik legjobb tulajdonsága, hogy szinte bármi elkészíthető közvetlenül az asztalon, amit megkívánsz, de ennek ellenére léteznek a raclettezésnek is örök klasszikus összeállításai. Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom

Barbecue szósz tüzesen, dupla whiskyvel

Egy grillezett hússzelet egyszerűen magányos egy hozzá illó, ízletes barbecue szósz nélkül. Ugye te sem ragaszkodsz a bolti szószokhoz? Nem sokkal bonyolultabb a barbecue szósz elkészítése otthon, mint a készen vásárolt felhasználása, viszont előbbi esetben biztosan tudni fogod, hogy mi van benne, garantáltan ízfokozó mentes lesz, és tökéletesen a saját ízlésedre alakíthatod a receptet. Ha esetleg még nem találtad meg a tökéletes szószreceptet, próbáld ki sokak kedvencét, a Bourbon barbecue szószt! Ez egy igazi klasszikus, egyszerűen nem lehet ráunni. Bögréből vedelni

Tovább olvasom

8 tipp a tökéletes raclette vacsorához

A Raclette grill már több, mint 100 éves találmány. A svájci szüretelők a szüret végére már igencsak átfagytak és megéheztek, ezért a levágott szőlővesszőkből tüzet raktak.  Az egész napi munka után persze már senkinek sem volt kedve komolyabb főzőcskézésbe kezdeni, ezért a kéznél levő sajtot – az Alpok legelőin rengeteg tehén él, a sajtgyártásnak nagy hagyományai vannak arrafelé- és krumplit a parázs fölé tették, és azt ették. Az ötlet sikeresnek bizonyult, így született meg a raclette grill őse. A  modern időkben

Tovább olvasom

Mi az a Raclette grill?

Vannak itt, akik tudják, mi az a Raclette grill? Remélhetőleg igen, de valószínű, hogy többen vannak náluk, akik nem tudják, hogy mi az, és azt sem, hogy mennyire szórakoztató egy raclette grill vacsorabuli résztvevőjének vagy házigazdájának lenni. Pedig könnyű az akár órákig is eltartó, laza baráti étkezések és a terülj-terülj asztalkám hangulat szerelmesévé válni. Egy-egy ilyen étkezés az ízek élvezete mellett a felejthetetlen családi és baráti beszélgetések terepe is lehet.  Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom

Csirkés Reuben szendvics

A Reuben szendvics (kiejtés szerint: rúben szendvics) eredete homályba veszik, több legenda is kering a kitaláló személyét illetően. Az egyik változat szerint például Rueben Kulakofsky egy Litvániából származó zsidó fűszerkereskedő szolgálta fel először pókerpartnereinek, óriási sikert aratva vele. A történet hitelessége kérdéses, de annyi biztosnak látszik, hogy az első Reuben szendvicseket nagyjából 80-85 éve készítette egy New York-i emigráns zsidó. Nagypapa kora ellenére a recept még mindig nem ment nyugdíjba, mai napig népszerű szerte a világon. Az eredeti receptben marhasonka szerepel (jellemzően hatalmas

Tovább olvasom
1 2