Grillezz.hu – Grill Őrület

1 napos szakértőképző – hogyan grillezz beltérben

  Szerintünk ezt látnod kell! Kattints a képre! A nyár közeledtét sokszor már januárban megérzi az ember. A konditermi haverok ilyenkor kezdik el emlegetni a kockás hasat (tudom, neked is kockás, csak eltakarja a zsír) és strandot, súlyosabb esetben ugyanabbyan a mondatban. A föld még fagyos, de a boltokban már rövidnadrágot és ujjatlan pólót árulnak. Ilyenkor egyre kevésbé várja az ember a nyári hónapokat. Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom

Tippek disznóvágáshoz

  Szerintünk ezt látnod kell! Kattints a képre! Eljött a disznóvágás és disznótorok szezonja! Ha ilyesmin veszel részt, a szokásos disznóságok mellett érdemes kipróbálni valami grillezett finomságot is! Sajtos grillkolbász Szükséged lesz hozzá: 2 kg zsírosabb húsra (pl. tarja vagy fejhús) fél liter tejre (legjobb abból is a házi) sóra, őrölt borsra, őrölt szegfűborsra, egy csokornyi zöldfűszerre ízlés szerint, 25 dkg ementáli sajtra bélre Finom tárcsán alaposan daráld le a felkockázott húst. Add hozzá a tejet és a zöldfűszereket. Ezután kerülhet bele a

Tovább olvasom

Legyél az elektromos grillezés mestere!

  Szerintünk ezt látnod kell! Kattints a képre! A nyár szörnyen lehangoló időszak tud lenni azoknak, akik hozzám hasonlóan egy emeletes ház egyik lakásában tengetik napjaikat, és legfeljebb az erkélyen hozhatnak létre valami kertszerűséget. Májustól augusztusig tele vannak az újság olyan receptekkel, mint a grillezett gombás házikolbász, a főzőcsatornák műsora pedig leginkább egy kertvárosi faszénimádó szekta áldozati rituáléjára emlékezteti az embert. Sokszor a szívem hasadt meg, amikor egy ígéretes receptben olyan szavakat láttam, mint tűzrakás, hamu, faszén. Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom

Konyhai grillezés

  Szerintünk ezt látnod kell! Kattints a képre! Mielőtt belevágnánk a témába, fontos leszögezni: a kerti grill nem használhatod a szobába, de még a garázsban sem: a faszénnel vagy gázzal működő grillsütők nagy mennyiségű szén-monoxidot termelnek, amikből már egy egészen kevés is megölhet. Talán számodra ez teljesen magától értetődőnek tűnik, mégis minden évben több tucat ember hal meg azért, mert kültéri grillt használtak beltérben. Szerencsére léteznek speciálisan lakásban történő használatra készült, beltéri grillsütők is, ezeket biztonsággal használhatod odabent is. Ha tetszett,

Tovább olvasom

Beizzítva – Tippek a mesteri grillezéshez

  Szerintünk ezt látnod kell! Kattints a képre! A nyár mindenkinek mást és mást jelent: strandolás és röplabda, heverészés a teraszon, kiülni valahová egy jó könyvvel, vagy csak néhanapján felkapni egy-egy rövidnadrágot.  Viszont földrajzi helytől és ízléstől függetlenül mindannyiunk közös nyári élvezete, amikor megragadjuk a húsfogó csipeszt, felfűtjük a grillezőt és beleharapunk egy enyhén megpirult, omlós  falat húsba. Ez azonban nem jelenti azt, hogy mindenki tudja, hogyan kell jól csinálni. Hogy a megtanítsunk rá, mi az, ami elengedhetetlen egy mesteri grillezés során (vagy

Tovább olvasom

Hogyan grillezzünk a szobában?

  Szerintünk ezt látnod kell! Kattints a képre! A grillen sült ételeknek különleges íze és látványa van, amit sajnos nehéz konyhai körülmények között reprodukálni. Szerencsére akkor sincs minden veszve, ha nincs kertünk, vagy odakint tombol a hóvihar: a grillezés beltérben is lehetséges! Elektromos grillsütő segítségével bármelyik konyhában rendezhetünk grillpartit és készíthetjük el kedvenc receptjeinket. Ha tetszett, ossza meg a cikket:

Tovább olvasom

Karácsonyi recept: grillezett hal citrom ágyon

  Szerintünk ezt látnod kell! Kattints a képre! Közeledik a karácsony – ugye ezzel a világon semmi újat nem mondtunk? 🙂 Igazán fárasztó már, hogy a nők többsége arról beszél, hogy milyen karácsonyi recept lesz a meglepetés a családnak vagy épp a szerelmének az ünnepi vacsorára – amikor a legtöbbször úgyis a bejgli és a töltött káposzta került az asztalra. De itt vagy te, aki másképp gondolkodik. Miért kellene egész nap a konyhában görnyedni, hogy egy étkezésnyi élvezetet ajándékozzunk? Miért kell minden évben

Tovább olvasom
1 2