Grillezz.hu – Grill Őrület

Legyen élmény a grillezés – grillezési és pácolási tippek

Neked mi jut eszedbe a grillezésről? Egy kellemes összejövetel, ahol finomakat ehetsz…, igaz? Egy grillparti kiválóan alkalmas egy családi összejövetelre, egy könnyed baráti „csevejre”. Ha elektromos grill sütőt használsz, akkor különösebb előkészület sem szükséges, s az időjárás sem húzza át a parti tervezett időpontját. Alapvető grill tippek Neked…   Szerintünk ezt látnod kell! Kattints a képre!

Tovább olvasom

Ne hagyd ki! Grillezz gyümölcsöt!

Legtöbbünknek a grill szó hallatán csak a hús esetleg zöldség grillezése villan be. Érdemes kísérletezgetni és új ízeket és hozzávalókat kipróbálni. Grillezz gyümölcsöket! Különleges ízélményt adnak s látványban sem elhanyagolhatók. Kiválóan illenek különféle húsokhoz, zöldségek ideális kiegészítői és a desszertekhez is pompásan passzolnak. Na lássuk..   Szerintünk ezt látnod kell! Kattints a képre!

Tovább olvasom

Grillezett lazac – így fűszerezd, ha ínyencnek sütsz

A lazac még tenyésztett változatában is rendkívül finom (feltéve, hogy jól készítik el) és a húsa tele van egészséges fehérjékkel és omega-3 zsírsavakkal, melyek jót tesznek a szívnek és az agynak egyaránt. Elkészíteni viszont nem mindig egyszerű – ezért lehet, hogy többektől hallottuk már, hogy nem szeretik a lazachúst. Azonban akik ezt mondják, biztos, hogy nem próbálták még az alábbi fűszerezést, meléy egyesek szerint a legfinomabb fűszerkeverék halkhoz. Ha tökéletes eredményt szeretnél elérni, és meg is teheted, akkor válassz vadlazacot az

Tovább olvasom

Sajtburgerecskék

A kicsinyítő képző nem véletlen: ma aprócska, grillezett sajtburger falatkákat fogunk készíteni! Ezek a sajtburgerecskék szinte biztosan le fogják nyűgözni a vendégeidet, legyenek akár óvodások, akár nagymamák – próbáld ki bátran! (+1 érv: ez egy gyors és egyszerű grill recept.)   Szerintünk ezt látnod kell! Kattints a képre!

Tovább olvasom

A tökéletes otthoni tandoori csirke titka

Van pár dolog az életben, amit mindenkinek meg kellene legalább egyszer tapasztalnia. Először, és meghemperegni a hóban, aztán venni egy forró fürdőt. Meg fogja változtatni az életed, vagy legalább a vérkeringésed. Nem sokkal van viszont lemaradva a második helyezett: megfigyelni, ahogy a forró tandoor kemence teszi a dolgát. Kevés szebb látvány van, mint nézni, ahogy a masszív, méteres nyársakra húzott nyers, pácolt csirkékből a kemence 900 °C-os poklában negyed óra alatt ínycsiklandó, füstös, omlós grillcsirke válik. Talán nem is gondolnád, mennyi

Tovább olvasom

Indoor grill – minden, amit tudnod kell róla

A grillszezon közeledte mindenkiben felkorbácsolja az irigységet, akinek nem adatott meg legalább egy talpalatnyi kert, ahol grillezhetne. De azok is, akiknek nyaranta lehetőségük van grillezni a kertben, télen telente legfeljebb keserves nosztalgiába süppedve, gondolatban élvezhetik a grillen sült ételek utánozhatatlan ízét és illatát. Szerencsére azonban kedvenc kémiai reakciónknak, a Maillard-reakciónak, amely a grillezett hús finom molekuláiért felel fogalma sincs arról, hogy kül- vagy beltérben játszódik -e le. Épp ezért a grillezés lehetséges lakásban is, télen is – ismerd meg az

Tovább olvasom
1 2 3 35